Crepes de Legumes

Ingredientes: Repolho ,cenoura, cebola, óleo de girassol, água, farinha de trigo, sal.

Modo de Preparação: Não é necessário descongelar. Fritar em óleo abundante e quente (170ºC/180ºC) durante 5-6 minutos aproximadamente, até que estejam bem dourados.
Forno: Pré-aquecer a 200ºC, programar para calor superior e inferior e se possível com convecção. Pincelar azeite nos dois lados e colocar em forma própria para forno com papel de forno, a meia altura, assar entre 18-20 minutos.
Acrescentar o molho a gosto, após assado.